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Alerta alimentaria: se ordena la retirada de este conocido pescado infectado con anisakis
Antena 3 TV· hace 3 díasSe trata de un pescado procedente de Marruecos con destino al mercado español el que se ha ordenado...
PIB de México creció 1.93% anual en el I Trim; hiló seis trimestres en desaceleración
El Economista via Yahoo Finanzas· hace 1 díaEl sector industrial congregado en la actividad secundaria, alcanzó una “recesión técnica”, según...
Alerta sanitaria por la llegada de pescado con anisakis al mercado español: ¿debemos preocuparnos?
Antena 3 TV· hace 2 díasEl Sistema RASFF ha emitido una alerta sobre la presencia de Anisakis en pescado procedente de...
La técnica de José Andrés para hacer los huevos fritos más ricos: “Probablemente nunca has oído...
Infobae· hace 2 díasSi lo que te gusta son las claras crujientes y las yemas suaves y cremosas, esta forma de cocinar...
Makoto: una terraza para disfrutar de especialidades japonesas
El Universal· hace 1 díaEntre sushi, coktails y cortes de pescado fresco, el chef Makoto Okuwa trae su cocina a México
Pesca de cerco: una de las prácticas más sostenibles en el ecosistema marino
Diario Correo· hace 5 díasEste método permite capturar especies que tienen una distribución muy superficial y normalmente se...
El caviar español que es uno de los favoritos de José Andrés: se elabora en un pueblo de Granada y...
Infobae· hace 7 horasEn este enclave de la cuenca del río Guadalquivir, se crían los esturiones de los que se extrae este...
Qué es el anisakis y cómo se elimina del pescado
Antena 3 TV· hace 3 díasEn los últimos años el anisakis se ha convertido en uno de los problemas más habituales que podemos encontrar en el pescado. Puede estar presente en...
¿Cuáles son los mejores eventos en la CDMX del 24 al 26 de mayo?
La Razón de México· hace 5 horasTe damos detalles de todas las actividades; hay para todos los gustos y presupuestos, no te las...
¿Cómo congelar bien el pescado?
Antena 3 TV· hace 3 díasCongelar el pescado previamente a su consumo o cocinarlo correctamente es una práctica fundamental para evitar problemas intestinales.