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Alerta alimentaria: se ordena la retirada de este conocido pescado infectado con anisakis
Antena 3 TV· hace 3 díasSe trata de un pescado procedente de Marruecos con destino al mercado español el que se ha ordenado...
PIB de México creció 1.93% anual en el I Trim; hiló seis trimestres en desaceleración
El Economista via Yahoo Finanzas· hace 1 díaEl sector industrial congregado en la actividad secundaria, alcanzó una “recesión técnica”, según...
Alerta sanitaria por la llegada de pescado con anisakis al mercado español: ¿debemos preocuparnos?
Antena 3 TV· hace 2 díasEl Sistema RASFF ha emitido una alerta sobre la presencia de Anisakis en pescado procedente de...
La técnica de José Andrés para hacer los huevos fritos más ricos: “Probablemente nunca has oído...
Infobae· hace 2 díasSi lo que te gusta son las claras crujientes y las yemas suaves y cremosas, esta forma de cocinar...
Pesca de cerco: una de las prácticas más sostenibles en el ecosistema marino
Diario Correo· hace 5 díasEste método permite capturar especies que tienen una distribución muy superficial y normalmente se...
Makoto: una terraza para disfrutar de especialidades japonesas
El Universal· hace 2 díasEntre sushi, coktails y cortes de pescado fresco, el chef Makoto Okuwa trae su cocina a México
Qué es el anisakis y cómo se elimina del pescado
Antena 3 TV· hace 3 díasEn los últimos años el anisakis se ha convertido en uno de los problemas más habituales que podemos encontrar en el pescado. Puede estar presente en...
El caviar español que es uno de los favoritos de José Andrés: se elabora en un pueblo de Granada y...
Infobae· hace 11 horasEn este enclave de la cuenca del río Guadalquivir, se crían los esturiones de los que se extrae este...
¿Cómo congelar bien el pescado?
Antena 3 TV· hace 3 díasCongelar el pescado previamente a su consumo o cocinarlo correctamente es una práctica fundamental para evitar problemas intestinales.
La FAO busca revertir sobreexplotación pesquera y degradación marina en Quintana Roo
El Economista· hace 2 díasEn aguas de Quintana Roo se obtienen alrededor 3, 807 toneladas anuales de diversas especies, ese...